Kroket: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 9:
== Kroket di berbagai negara ==
* [[Spanyol]]: Croquettes, dibuat dari daging ayam, dan termasuk ke dalam makanan pembuka ([[tapas]]).
* [[Brasil]]: Croquettes atau croquetes, umumnya dibuat dari daging sapi, dan dijual di Brasil sebagai hidangan dari Jerman.
* [[
* [[Republik Ceko]]: Krokety, bundar-bundar dan kecil, dibuat dari kentang, telur, tepung terigu, dan mentega.▼
* [[
* [[Amerika Serikat]]: Di [[Tampa]], [[Florida]], kroket dibuat dari daging kepiting yang seang musim, dan dilapis dengan [[tepung panir]] yang berasal dari [[Roti Kuba]]. Penduduk setempat menyebutnya ''deviled crab'' (''croqueta de jaiba'').<ref>http://foodmuseum.typepad.com/food_museum_blog/2007/02/devil_crabs_ser.html</ref>▼
* [[Hongaria]]: Krokett, mirip dengan kroket di Republik Ceko, namun berbentuk lonjong dan sering diberi bumbu pala.▼
▲[[Republik Ceko]]: Krokety, bundar-bundar dan kecil, dibuat dari kentang, telur, tepung terigu, dan mentega.
* [[India]]: Alu-tikki adalah kroket kentang makanan khas India Utara yang dimakan sebagai makanan ringan. Sering juga disebut cutlet, dan bisa dijumpai di rumah makan siap saji.▼
* [[Bangladesh]]: Mirip dengan Alu-tikki, tapi diberi nama Alu-chop dan di tengahnya diisi daging sapi.▼
* [[Makanan Jepang|Jepang]]: {{nihongo|'''Korokke'''|コロッケ}} adalah makanan ringan yang populer, dan banyak dijual di pasar swalayan dan toko daging. Korokke dibuat dari kentang, dan umumnya berbentuk agak pipih. Isi kroket bisa bermacam-macam, mulai dari sayur-sayuran, daging sapi, babi, atau campuran daging babi dan sapi (''aibiki''). Selain itu, kroket berisi [[ragut]] daging [[kepiting]] (disebut ''kani korokke'') dan [[udang]] juga populer. {{nihongo|'''Menchi katsu'''|メンチカツ}} (''minced cutlet'') adalah sebutan untuk daging cincang yang dibalut tepung panir dan digoreng. Menchi katsu tidak dibuat dari kentang, dan bila tidak dinyatakan sebagai daging sapi, maka daging yang dipakai adalah campuran daging sapi dan babi.▼
* [[Filipina]]: Croqueta adalah sebutan untuk kroket kentang dengan isi daging atau ikan.▼
▲[[Amerika Serikat]]: Di [[Tampa]], [[Florida]], kroket dibuat dari daging kepiting yang seang musim, dan dilapis dengan [[tepung panir]] yang berasal dari [[Roti Kuba]]. Penduduk setempat menyebutnya ''deviled crab'' (''croqueta de jaiba'').<ref>http://foodmuseum.typepad.com/food_museum_blog/2007/02/devil_crabs_ser.html</ref>
▲[[Hongaria]]: Krokett, mirip dengan kroket di Republik Ceko, namun berbentuk lonjong dan sering diberi bumbu pala.
▲[[India]]: Alu-tikki adalah kroket kentang makanan khas India Utara yang dimakan sebagai makanan ringan. Sering juga disebut cutlet, dan bisa dijumpai di rumah makan siap saji.
▲[[Bangladesh]]: Mirip dengan Alu-tikki, tapi diberi nama Alu-chop dan di tengahnya diisi daging sapi.
▲[[Makanan Jepang|Jepang]]: {{nihongo|'''Korokke'''|コロッケ}} adalah makanan ringan yang populer, dan banyak dijual di pasar swalayan dan toko daging. Korokke dibuat dari kentang, dan umumnya berbentuk agak pipih. Isi kroket bisa bermacam-macam, mulai dari sayur-sayuran, daging sapi, babi, atau campuran daging babi dan sapi (''aibiki''). Selain itu, kroket berisi [[ragut]] daging [[kepiting]] (disebut ''kani korokke'') dan [[udang]] juga populer. {{nihongo|'''Menchi katsu'''|メンチカツ}} (''minced cutlet'') adalah sebutan untuk daging cincang yang dibalut tepung panir dan digoreng. Menchi katsu tidak dibuat dari kentang, dan bila tidak dinyatakan sebagai daging sapi, maka daging yang dipakai adalah campuran daging sapi dan babi.
▲[[Filipina]]: Croqueta adalah sebutan untuk kroket kentang dengan isi daging atau ikan.
== Pranala luar ==
| |||