Kismis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~stub |
k + gabung dari Zabib |
||
Baris 2:
'''Kismis''' adalah [[anggur]] yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau digunakan dalam [[masakan]]. Kismis sangat manis karena memiliki konsentrasi [[gula]] yang tinggi, dan jika disimpan lama, gula tersebut akan [[kristalisasi|terkristalisasi]] di dalamnya. Proses ini dapat menyebabkan kismis menjadi kasar, walaupun tidak berpengaruh bagi penggunaannya. Dekristalisasi kismis dapat dilakukan dengan merendam dalam cairan ([[alkohol]], sari buah, atau air mendidih) sebentar untuk melarutkan gula.
Zabib merupakan buah kismis yang kering.
== Pranala luar==
|