Jamur merang: Perbedaan antara revisi

'''Jamur merang''' (''Volvariella volvacea'', sinonim: ''Volvaria volvacea'', ''Agaricus volvaceus'', ''Amanita virgata'' atau ''Vaginata virgata'') atau ''kulat jeramoe'' dalam [[bahasa Aceh]] adalah salah satu spesies [[jamur pangan]] yang banyak dibudidayakan di [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]] yang beriklim [[tropis]] atau [[subtropis]]. Sebutan jamur merang berasal dari [[bahasa Tionghoa]] cǎogū ([[Hanzi]]:草菇).

 

Tubuh buah yang masih muda berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung. Pada tubuh buah jamur merang dewasa, tudung berkembang seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda. Jamur merang yang dijual untuk keperluan konsumsi adalah tubuh buah yang masih muda yang tudungnya belum berkembang.