Buka menu utama

Perubahan

755 bita ditambahkan ,  8 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
[[Berkas:Surabi pandan polos.jpg|thumb|right|Kue serabi tanpa kuah]]
[[Berkas:Surabi+kuah gula.jpg|thumb|right|Kue serabi dengan kuah gula manis]]
'''Serabi''' kadang disebut '''srabi''' atau '''surabi''' merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari [[Indonesia]]. Serabi serupa dengan ''pancake'' (''pannekoek'' atau ''pannenkoek'') namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari [[gula kelapa]]). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah [[Jakarta]], [[Solo]], [[Pekalongan]] dan [[Purwokerto]] yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. <ref>[http://resepmasakanindonesia.info/resep-kue-serabi-solo/ serabi solo]</ref>Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota [[bogor]]<ref>[http://megapolitan.kompas.com/read/2010/05/13/09183494/Wow..Serabi.Arab.Tampil.Mewah.dan.Modern]</ref>.
 
==Cara pembuatan==
Bahan utama pembuatan kue serabi adalah tepung beras atau terigu dan santan. Secara umum kue serabi berasa manis dengan aroma manis gula merah yang khas.<ref>[http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/kue_kue/serabi.html Cara membuat serabi]</ref>
 
== Lihat pula ==
 
== Pranala luar ==
{{reflist}}
 
 
{{resep}}
1.896

suntingan