Bengkuang: Perbedaan revisi

337 bita dihapus ,  10 tahun yang lalu
k
←Suntingan 125.161.50.219 (bicara) dikembalikan ke versi terakhir oleh EmausBot
k (←Suntingan 125.161.50.219 (bicara) dikembalikan ke versi terakhir oleh EmausBot)
}}
__NOTOC__
'''Bengkuang''' atau '''bengkoang''' ('''''Pachyrhizus erosus''''') dikenal dari [[umbi]] (''cormus'') putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen [[rujak]] dan asinan atau dijadikan [[masker]] untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari [[Benua Amerika|Amerika]] [[tropika|tropis]] ini termasuk dalam suku polong-polongan atau [[Fabaceae]]. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai ''xicama'' atau ''jícama''. [[Orang Jawa]] menyebutnya sebagai ''besusu'' (/bəsusu/). Disebut juga sebagai "Turnip" dalam bahasa Inggris. Bengkoang atau "Turnip" memiliki keluarga dekat yakni "Raddish" dan "Parsnip". Raddish dan Parsnip sangat mirip bentuknya yakni memanjang seperti lobak. Perbedaan Raddish ( Lobak Putih ) dengan Parsnip adalah dari warnanya.
Raddish berwarna putih, sedangkan Parsnip berwarna kuning.
 
== Pengenalan ==