Panada: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Rheka (bicara | kontrib)
+inuse
Rheka (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
{{inuse}}
'''Panada''' adalah salah satu [[kue]] khas [[Manado]] yang populer selain [[klappertaart]]. <ref name="detik">{{cite web
| url = http://preview.detik.com/detikfood/read/2010/01/29/193103/1289283/482/nyam-nyam-pedas-gurih-si-panada
| title = Nyam.. Nyam.. Pedas Gurih si Panada
| first = Devita
| last = Sari
| author =
| authorlink =
| coauthors =
| date = 29 Januari 2010
| month =
| year =
| work =
| publisher = detikFood
| location = Indonesia
| page =
| pages =
| at =
| language = Indonesia
| trans_title =
| format =
| doi =
| archiveurl =
| archivedate =
| accessdate = 2011-01-10
| quote =
| ref =
| separator =
| postscript =
}}</ref>Kue Ada yang bilang kue ini berupamerupakan pengaruh kuliner [[Belanda]], namun ada juga yang mengatakan pengaruh kuliner [[Portugis]] karena bentuknya yang mirip kue [[pastel]].<ref name="detik"/> Kue ini berupa kue pastel yang diisi dengan [[cakalang|ikan laut cakalang]] dibumbu [[panpis]]. Bumbu panpis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. PanadaPembuatan merupakanpanada salahterdiri satuatas jenisbahan kuedan yangisi, populerkemudian didigoreng Manadodalam minyak hangat.<ref name="nova">{{cite web
| url = http://default.tabloidnova.com/article.php?name=/panada&channel=sedap/kue
| title = Panada
| first =
| last =
Baris 8 ⟶ 36:
| authorlink =
| coauthors =
| date = 23 October 2008
| month =
| year =
| work =
| publisher = Nova online
| location = Indonesia
| page =
| pages =
| at =
| language = Indonesia
| trans_title =
| format =
Baris 23 ⟶ 51:
| archiveurl =
| archivedate =
| accessdate = 2011-01-10
| quote =
| ref =
| separator =
| postscript =
}}</ref>
}}</ref>Kue ini berupa [[kue pastel]] yang diisi dengan [[cakalang|ikan laut cakalang]] dibumbu [[panpis]]. Bumbu panpis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. Panada merupakan salah satu jenis kue yang populer di Manado.
 
== Lihat pula ==
* [[Makanan Manado]]
 
== Referensi ==
{{reflist}}
 
{{makanan-indonesia-stub}}