Sashimi: Perbedaan revisi

581 bita ditambahkan ,  9 tahun yang lalu
←Membatalkan revisi 3924750 oleh 114.79.50.20 (Bicara)
(←Membatalkan revisi 3924750 oleh 114.79.50.20 (Bicara))
 
Di daerah [[Kansai]], sashimi lebih dikenal dengan sebutan ''O-tsukuri.''
 
== Sejarah ==
Ada pendapat yang mengatakan kebiasaan memakan potongan daging segar tanpa dimasak adalah sama tuanya dengan sejarah manusia, tapi kebiasaan ini bisa berlanjut atau hilang tergantung pada kondisi lingkungan tempat tinggal. Jepang merupakan negara kepulauan dengan hasil laut segar yang dapat dinikmati sepanjang tahun, sehingga kebiasaan menikmati makanan laut segar tanpa dimasak terus berlanjut. Ada juga pendapat yang mengatakan kata Sashimi berasal dari kata {{nihongo|''Namashishi''|生肉||daging mentah}} atau {{nihongo|''Namasuki''|生切||potongan segar}}.
 
== Jenis-jenis sashimi ==
1.555

suntingan