Kuning telur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) k ←Mengalihkan ke Telur |
Menjadi artikel sendiri |
||
Baris 1:
[[Berkas:Raw egg.jpg|thumb|Kuning telur yang dikelilingi oleh [[putih telur]].]]
'''Kuning telur''' adalah satu bagian dari [[telur]] yang merupakan makanan dari [[embrio]]. Kuning telur diikat di [[putih telur]] (atau '''''albumin''''') oleh satu atau dua tali kuning telur atau [[kalaza]]. Sebelum dibuahi, kuning telur dan [[cakram nutfah]] merupakan [[sel (biologi)|sel]] tunggal; salah satu dari sel tunggal yang dapat dilihat mata telanjang. Sebagai [[telur (makanan)|makanan]], kuning telur adalah salah satu sumber [[vitamin]] dan mineral yang baik. Kuning telur juga merupakan sumber dari [[lemak]] dan [[kolesterol]], dan juga satu-perlima kandungan [[protein]] telur.
Bila tidak dicampur ketika dimasak, kuning telur yang dikelilingi putih telur akan menjadi [[telur goreng|telur mata sapi]]. Mencampurkan kedua bagian telur sebelum dimasak akan membuat telur menjadi [[telur dadar]] atau [[omelet]] dan berwarna kuning terang. Di Inggris telur goreng adalah makanan yang populer dan umumnya dimakan dengan kentang goreng.
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.exploratorium.edu/cooking/eggs/eggcomposition.html Anatomi telur]
[[Kategori:Telur]]
[[ar:مح]]
[[ast:Yema]]
[[ca:Rovell d'ou]]
[[cs:Žloutek]]
[[da:Æggeblomme]]
[[de:Dotter]]
[[en:Egg yolk]]
[[es:Yema de huevo]]
[[eo:Ovoflavo]]
[[fr:Jaune d'œuf]]
[[ga:Buíocán]]
[[gd:Buidheagan]]
[[hi:अंडे की ज़र्दी]]
[[hr:Žumanjak]]
[[it:Tuorlo]]
[[he:חלמון]]
[[kn:ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ]]
[[nl:Eierdooier]]
[[ja:卵黄]]
[[pl:Żółtko]]
[[ru:Желток]]
[[simple:Egg yolk]]
[[sr:Жуманце]]
[[sh:Žumanjak]]
[[sv:Äggula]]
[[tl:Apyak]]
[[th:ไข่แดง]]
[[vls:Eierdorre]]
[[zh-yue:蛋黃]]
[[zh:蛋黃]]
| |||