Amilum: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan 111.94.121.101 (bicara) dikembalikan ke versi terakhir oleh EmausBot |
|||
Baris 37:
===Pati beras===
Pati beras dapat menyusun [[tepung beras]] maupun [[tepung ketan]], tergantung varietas padi yang digunakan. Pati dari beras dengan kadar amilosa yang cukup tinggi hingga tinggi (12% -- 32%) akan menjadi komponen utama tepung beras. Pati dari padi ketan, yang kadar amilosanya sangat rendah, akan menjadi penyusun utama tepung ketan
===Pati jagung===
Baris 47:
-->
== Kegunaan ==
Pati digunakan sebagai bahan yang digunakan untuk memekatkan makanan cair seperti [[sup]] dan sebagainya. Dalam industri, pati dipakai sebagai komponen perekat, campuran kertas dan tekstil, dan pada industri kosmetika.
| |||