Ajinomoto: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: fr:Ajinomoto |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Ajinomoto head office.jpg|thumb|300px|Kantor pusat Ajinomoto di Jepang.]]
'''Ajinomoto Co., Inc.''' ([[Bahasa Jepang|Jepang]]: 味の素) adalah sebuah [[perusahaan]] [[Jepang]] yang memproduksi [[bumbu]] masak, [[minyak masak]], makanan dan [[farmasi]] melalui [[Britannia Pharmaceuticals]] Limited, anak perusahaan yang bermarkas di [[UK]]. Terjemahan harfiah dari ''Aji no Moto'' adalah "Cita Rasa" (Essence of Taste), digunakan sebagai merk dagang perusahaan [[monosodium glutamat]]. Ajinomoto sekarang ini memproduksi sekitar 33% [[Monosodium glutamat]] dunia.
Ajinomoto aktif di 23 negara dan daerah di dunia, mempekerjakan sekitar 24.861 orang ([[pada 2004]]), dengan pendapatan tahunan AS$9,84 milyar.
Monosodium glutamat (MSG) Ajinomoto pertama kali dipasarkan di Jepang pada 1909, yang ditemukan dan dipatenkan oleh [[Kikunae Ikeda]]. Perusahaan ini dengan cepat berkembang ke negara lainnya, dengan Ajinomoto U.S.A., Inc. diresmikan pada 1956. Sejak itu, Ajinomoto telah menjadi perusahaan konglomerat yang bergerak ke bidang lainnya, meskipun kebanyakan dalam industri makanan.
== Ajinomoto di Indonesia ==
[[Berkas:Ajinomoto produk.jpg|thumb|right|250px|Produk-produk Ajinomoto yang dipasarkan di Indonesia.]]
'''PT Ajinomoto Indonesia''' merupakan produsen bumbu masak merek Ajinomoto. Perusahaan ini memiliki kantor pusat di Jepang dimana Ajinomoto pusat merupakan salah satu dari 36 perusahaan makanan dan minuman terbesar di dunia.
Baris 34 ⟶ 32:
* Ajinomoto pun akan mendatangkan ahli fermentasi dari Jepang, Mr. Koyama untuk meneliti produk vetsin yang dinyatakan MUI mengandung lemak babi tersebut dimana akan diadakan pengujian dengan disaksikan unsure MUI Mojokerto dan Muspida di kantor Bupati Mojokerto.
* Prof. Dr. H. Umar Anggoro Jenie guru besar fakultas farmasi Universitas Gajah Mada dan mantan Ketua ICMI Yogyakarta menyatakan bahwa sebenarnya produk MSG Ajinomoto tidaklah tergolong haram karena Bacto Soytone bukan termasuk bahan aktif dalam produksinya, melainkan hanya sebagai katalis pembuatan MSG. Sebagai analogi lele dumbo yang banyak dikembakbiakan sehari-harinya diberi makan bangkai yang haram, namun ulama tidak mengharamkan lele. Pada contoh lain pada tumbuhan yang diberi pupuk dari kotoran manusia atau binatang dimana pada dua contoh ini unsur “haram” malah termasuk dalam proses produksi namun produk akhirnya tidak dinyatakan haram. Sementara untuk kasus enzim, tidak masuk dalam proses produksi melainkan hanya sebagai katalis <ref> {{id}} Gatra Versi Cetak: Kasus Ajinomoto (Heboh Ajinomoto Serahkan Pada Hukum). Tanggal 8 Januari 2000 </ref>.
* Ketua MUI Haji Drs. H. Amidhan berpendapat bahwa fatwa MUI haram perlu untuk melindungi konsumen. Meskipun begitu, ia mengakui bahwa produk akhir Ajinomoto tidak mengandung unsur “porcein” (bakteri yang diambil pankreas babi), namun karena proses pembuatannya tetap memanfaatkan enzim tersebut maka produksi itu tetap dinyatakan haram <ref> {{id}} Tempo interaktif: Penarikan Produk Ajinomot: PT Ajinomo Indonesia Merugi 30 Miliar. Tanggal 5 Janunari 2001 </ref> . Fatwa haram yang dikeluarkan MUI dipublikasi beberapa waktu setelah Ajinomoto tidak melanjutkan sertifikasi halal dari MUI <ref> {{id}} Gatra Versi Cetak: Kasus Ajinomoto (Heboh Ajinomoto Serahkan Pada Hukum). Tanggal 8 Januari 2000.</ref>.
== Referensi ==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* {{
* {{
▲* {{id}} [http://www.ajinomoto.co.id/ Situs Resmi Ajinomoto Indonesia]
[[Kategori:Perusahaan makanan Jepang]]
| |||