[[Berkas:Cafeconleche.jpg|200px|thumb|right|Café con leche.]]
'''Café con leche''' adalah minuman [[kopi]] dari [[Spanyol]] yang merupakan campuran dari [[espresso]] ataupun kopi tajam lainnya dengan [[susu]] panas.<ref name="cafe">{{en}} [http://www.ineedcoffee.com/99/cubano/ Cafe Cubano (Cuban Coffee)], ''I Need Coffee''. Diakses pada 11 Juni 2010.</ref> Nama dari minuman ini merupakan [[bahasa Spanyol]] yang memiliki arti kopi dengan susu.<ref name="cafe"/> Café con leche memiliki kemiripan dengan [[café au lait]] dari [[Perancis]] dan [[latte|caffè latte]] dari [[Italia]] dikarenakan semua minuman tersebut merupakan campuran kopi dan susu.<ref name="hub">{{en}} [http://hubpages.com/hub/Mexican-Cafe-con-Leche Cafe con Leche], ''Hub Pages''. Diakses pada 11 Juni 2010.</ref> Perbandingan antara susu dan kopi dalam café con leche umumnya adalah 1:1 tetapi terkadang susu yang digunakan lebih banyak.<ref name="cafe"/> <ref name="spanish">{{en}} [http://www.costablancauncovered.com/living-in-Spain/food-and-drink/Spanish-coffee.html Spanish Coffee], ''Costa Blanca Uncovered''. Diakses pada 11 Juni 2010.</ref> [[Gula]] ataupun sedikit [[garam]] seringkali ditambahkan pada minuman ini.<ref name="hub"/> Café con leche umumnya diminum bersama dengan [[roti]] panggang atapun [[biskuit]] pada saat makan pagi.<ref name="cafe"/> Susu yang digunakan untuk membuat café con leche dapat berupa susu apa saja, mulai dari susu murni, susu kental manis bahkan susu [[kedelai]].<ref name="cafe"/> Café con leche dapat dihidangkan di gelas kecil ataupun gelas yang tinggi.<ref name="spanish"/>
