Kepayang: Perbedaan antara revisi

| color = lightgreen

| name = Kepayang/keluwek

| regnum = [[Plantae]]

| divisio = [[Magnoliophyta]]

 

[[Biji]] keluwek dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[masakan Indonesia]] yang memberi warna hitam pada [[rawon]], [[daging bumbu kluwek]], [[brongkos]], serta [[sup konro]]. Bijinya, yang memiliki [[salut biji]] yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung [[asam sianida]] dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk).

 

Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.

[[Kayu]] tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m^-3.

 

 

== Pranala luar ==

{{tumbuhan-stub}}