Shabu-shabu: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Shabushabu.jpg|thumb|240px|Shabu-shabu]]

{{nihongo|'''Shabu-shabu'''|しゃぶしゃぶ}} atau '''shabu shabu''' adalah [[makanan Jepang]] jenis [[Nabemono]] berupa irisan sangat tipis [[daging sapi]] yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama [[saus]] (''tare'') mengandung [[wijen]] yang disebut ''gomadare'' atau [[ponzu]]. Di dalam panci biasanya juga dimasukkan [[sayuran|sayur-sayuran]], [[tahu]], atau [[kuzukiri]].