Selulase: Perbedaan antara revisi

17 bita ditambahkan ,  16 tahun yang lalu
k
{{rapikan}}
(Selulase dapat mempercepat Refining serat)
 
k ({{rapikan}})
{{rapikan}}
Selulase
Adalah'''Selulase''' adalah enzim yang dapat mendegradasi selulosa (polisakarida dari bentukan glukosa)
 
Adalah enzim yang dapat mendegradasi selulosa (polisakarida dari bentukan glukosa)
selulase dapat menjadi katalisator reaksi pendegradasian selulosa. Umumnya selulase mendegradasi selulosa yang memiliki rantai yang lebih pendek dari komponen kayu (selulosa, hemiselulosa, lignin, ekstraktif dan mineral).
rantai selulosa yang lebih pendek tersebut terdapat pada hemiselulosa (glukosa, galaktosa, manosa, xylosa, arabinosa). Karena komponen hemiselulosa yang memiliki sifat seperti selulosa adalah glukosa maka hemiselulosa lebih dahulu terdegradasi dibandingkan dengan selulosa.
8.165

suntingan