Selulase: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Selulase dapat mempercepat Refining serat
 
Ciko (bicara | kontrib)
k {{rapikan}}
Baris 1:
{{rapikan}}
Selulase
Adalah'''Selulase''' adalah enzim yang dapat mendegradasi selulosa (polisakarida dari bentukan glukosa)
 
Adalah enzim yang dapat mendegradasi selulosa (polisakarida dari bentukan glukosa)
selulase dapat menjadi katalisator reaksi pendegradasian selulosa. Umumnya selulase mendegradasi selulosa yang memiliki rantai yang lebih pendek dari komponen kayu (selulosa, hemiselulosa, lignin, ekstraktif dan mineral).
rantai selulosa yang lebih pendek tersebut terdapat pada hemiselulosa (glukosa, galaktosa, manosa, xylosa, arabinosa). Karena komponen hemiselulosa yang memiliki sifat seperti selulosa adalah glukosa maka hemiselulosa lebih dahulu terdegradasi dibandingkan dengan selulosa.