Revisi per 23 Februari 2010 21.14 sunting TjBot (bicara \| kontrib) Bot 254.415 suntingan k bot kosmetik perubahan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 3 Maret 2010 10.45 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.508 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 2: Di [[Jakarta]], kata "kacang" biasanya dimaksudkan untuk polong [[kacang tanah]]. Kata ini sebenarnya dipakai untuk menyebut biji kering yang berbentuk menyerupai ginjal dan dimakan setelah dikeringkan. Pengertian "kacang" tidak sama dengan ''nut'' dalam bahasa Inggris, namun lebih dekat dengan pengertian "''pulse"'' ditambah dengan [[kedelai]], kacang tanah dan sejumlah sayuran legum (kacang panjang). Kacang biasanya mengandung protein dan/atau lemak yang cukup tinggi, sehingga banyak yang dihargai sebagai bahan pangan yang penting. Biji legum kering yang besar dan mengandung banyak tepung biasanya tidak disebut "kacang", melainkan "kara" atau "koro".

Kacang: Perbedaan antara revisi