Buka menu utama

Perubahan

139 bita ditambahkan ,  9 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
}}
 
'''Lele dumbo''' (''Clarias gariepinus'') adalah sejenis [[lele]] budidaya yang berasal dari [[Afrika]]. Dibandingkan dengan lele lokal ([[lele kampung]] ''C. batrachus'', dan ''C. macrocephalus'') lele dumbo berukuran lebih besar dan [[patil]]nya tidak tajam sehingga disukai konsumen. Kelemahannya adalah dagingnya lunak dan mudah hancur bila digoreng.
 
Nama "dumbo" diberikan karena ukurannya yang lebih besar daripada rata-rata lele lokal [[Asia Tenggara]].
== Penyebaran ==
[[File:Clarias garie 080516 9142 tdp.jpg|left|thumb|Lele dumbo di [[baskom]].]]
Secara alami ditemukan di berbagai tempati di Afrika dan timur Tengah. Mereka menyukai air tawar yang tenang serta kubangan buatan manusia, bahkan mampu bertahan hidup dalam saluran air buangan. Ikan ini sekarang dibudidayakan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia) sebagai sumber pangan. Persilangannya dengan lele lokal Asia Tenggara jugatelah dilakukan untuk memperbaiki kualitas daging dan telah dibudidayakan dengan nama sama.
 
<!-- == Description ==
29.833

suntingan