Kamir: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
SkullSplitter (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
SkullSplitter (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 3:
| image = [[Berkas:Kue_Kamir.jpg|250px]]
| caption = Dua kue kamir ukuran kecil
| alternate_name = Khamir, samir
| country = Indonesia
| region = [[Pemalang]] - [[Jawa Tengah]]
Baris 18:
 
==Bentuk kamir==
Kue ini berbentuk bundar, pipih berwarna coklat dan hampir menyerupai kue [[apem]] atau [[serabi]] tetapi sedikit lebih besar dan bantet. Sedangkan ukurannya bervariasi, yang terbesar sampai sebesar lingkaran piring makan. Sedangkan terkecil sebesar lingkaran mangkok. Ukuran-ukuran itu tergantung pemesannya. Bahkan pernah akan dibuat ukuran raksasa tapi gagal karena tidak matang secara merata.
 
==Sejarah==
Menurut cerita, orang pertama yang membuat kue kamir adalah seorang warga [[Arab]] yang tinggal di [[Mulyoharjo, Pemalang, Pemalang|Kelurahan Mulyoharjo]], yang dikenal juga dengan sebutan Kampung Arab. Nama kamir itu sendiri tidak jelas berasal dari nama apa. Apakah berasal dari kata ''khamer'' (bahasa Arab) yang berarti memabukan atau dari nama orang keturunan Arab itu sendiri.
 
Tetapi yang mendekati kemungkinan adalah nama Kamir berasal dari kata [[Khamir]] yang dalam [[bahasa Arab]] berarti [[ragi]]., Kuedalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalam agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.
 
==Catatan kaki==