Bakpao: Perbedaan revisi

1 bita dihapus ,  10 tahun yang lalu
k
Robot: Cosmetic changes
k (Robot: Cosmetic changes)
'''Bakpao''' ([[Hanzi]]: 肉包, [[hanyu pinyin]]: roubao) merupakan makanan tradisional [[Tionghoa]]. Dikenal sebagai ''bakpao'' di [[Indonesia]] karena diserap dari [[bahasa Hokkian]] yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
 
Bakpao sendiri berarti harfiah adalah ''baozi'' yang berisi [[daging]]. Baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, [[serikaya]] manis, selai kacang [[kedelai]], [[kacang azuki]], [[kacang hijau]],dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan ''kehpao''.
 
Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang. Pao itu berati "bungkusan", Bakpao berarti "Bungkusan-bak" , bak itu artinya daging.
259.487

suntingan