Akar manis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Nipisiquit (bicara | kontrib) k +ca:, fa:, ja: |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 22:
== Produksi dan penggunaan ==
Akar manis tumbuh seperti rerumputan (semak) di sebagian wilayah [[Eropa]] bagian selatan ('''Glycyrrhiza glabra'''). Spesies lainnya adalah ''Licorice Amerika'' disebut '''G. lepidopta''' yang tumbuh di [[Amerika Utara]] dan ''Licorice Cina'' ('''G.uralensis''') yang banyak dipakai dalam bahan obat-obatan Cina.
Akar manis tumbuh dengan baik di tanah yang dalam, subur, cukup air dan dalam iklim yang penuh cahaya matahari. Biasanya dipanen pada [[musim gugur]] 2 atau 3 tahun setelah penanaman.<ref name=rhs/>
Ekstrak akar manis didapat dengan cara merebus akar tanamannya dan menguapkan airnya, dapat dijual dalam bentuk bubuk ataupun sirup (cair). Zat yang terkandung di dalamnya adalah ''glycyrrhizin'', yang sangat manis, 50 kali lebih manis daripada gula dan memiliki khasiat pengobatan. Spesies ''G.uralensis'' adalah jenis akar manis yang paling banyak mengandung zat ini.
| |||