Revisi per 7 Februari 2009 15.04 sunting Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.508 suntingan k →‎Pemanenan sagu ← Revisi sebelumnya		Revisi per 7 Februari 2009 15.06 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.508 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Sagu''' adalah butiran atau [[tepung]] yang diperoleh dari [[teras batang]] pohon ''sagu'' atau '''[[rumbia]]''' (''Metroxylon sago'' Rottb.). Tepung sagu memiliki ciri ~~khas~~fisik yang mirip dengan tepung [[tapioka]]. Dalam resep masakan, tepung sagu yang relatif sulit diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka, meskipun keduanya sebenarnya berbeda. Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di [[Maluku]] dan [[Papua]] yang tinggal di pesisir. Sagu dimakan dalam bentuk [[papeda]], semacam [[bubur]]. Sagu sendiri dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun [[pisang]]. Selain itu, saat ini sagu juga diolah menjadi [[mi]] dan [[mutiara (makanan)\|mutiara]].

Sagu: Perbedaan antara revisi