Wikipedia

Kepel: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Kembangraps (bicara | kontrib)
Pengurus
31.508 suntingan
format
Baris 16:
}}
 
Tumbuhan '''Kepelkepel''' atau '''burahol''' (''Stelechocarpus burahol'') adalah [[florapohon]] penghasil [[buah]] hidangan meja yang menjadi [[flora identitas]] [[Daerah Istimewa Yogyakarta]]. Buah kepel dikenal sebagai buah meja kegemarandigemari puteri kraton-kraton di [[Jawa]] karena dipercaya menyebabkan keringat beraroma wangi dan membuat air seni tidak berbau tajam.
 
== Pranala luarPemerian ==
* Kepel, Family ANNONACEAE [http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=282]▼
* Kepel, Deodoran Sekaligus Penyembuh Asam Urat [http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1024300348,60462,]▼
[ Kembali ke KATALOG ]
 
KandunganPohon Pengamatantegak, dihijau 'Kamerunga Horticultural Station'abadi, Queenslandtingginya (Australia)mencapai menunjukkan25 bahwam. beratTajuknya buahnyateratur 62-105berbentuk g,kubah sertameruncing bagiannyake yangatas dapat(seperti dimakan[[cemara]]) sebanyakdengan 49%,percabangan danmendatar bijinyaatau 27% dari beratagak buah segarmendatar. BotaniDiameter Berperawakan'''[[batang]]''' pohon tegak yang selalu hijau, tingginyautamanya mencapai 25 m. Batangnya mencapai 40 cm diameternya40cm, berwarna coklat-kelabu tua sampai hitam, yang secara khas tertutup oleh banyak benjolan (tubercles) yang besar-besar. Daunnya'''[[Daun]]'''nya berbentuk lonjong-jorong sampai bundar-telur/bentuk lanset, berukuran (12-27) cm x× (5-9) cm, berwarna hijau gelap, tidak berbulu, merontal tipis; tangkai daunnya mencapai 1,5 cm panjangnya. Bunganya'''[[Bunga]]'''nya berkelamin tunggal, mula-mula berwarna hijau kemudian berubah menjadi keputih-putihan, beberkas dan muncul pada benjolantonjolan-tonjolan di batang; bunga jantannya terletak di batang sebelah atas dan di cabangcabangcabang-cabang yang lebih tua, berkumpul sebanyak 8-16 kuntum, diameternya mencapai 1 cm; bunga betinanya hanya berada di pangkal batang, diameternya mencapai 3 cm. Buahnya'''[[Buah]]'''nya dengan 1-13 lembar [[daun buah]] matang yangbertipe mirip buah buni (''berrylike ripe carpels''), gagangpanjang tangkai buahnya mencapai 8 cm panjangnya; daun buah yang matang hampir bulat bentuknya, berwarna kecoklat-coklatan, diameternya 5-6 cm, perikarpnya berwarna coklat, berisi sari buah, dapat dimakan. Bijinya'''[[Biji]]'''nya berbentuk menjorong, berjumlah 4-6 butir, panjangnya sekitar 3 cm, berat segar 62-105 g, serta bagiann yang dapat dimakan sebanyak 49% dan bijinya 27% dari berat buah segar. ▼
 
== Manfaat ==▼
KEPEL
Family ANNONACEAE
Deskripsi
 
Buahnya yang matang dimakan dalam keadaan segar. Disebutkan bahwa dagingnya yang berwarna jingga dan mengandung sari buah itu memberikan aroma seperti bunga viola pada ekskresi tubuh (seperti air seni, keringat, dan napas). Dalam pengobatan, daging buahnya berfungsi sebagai peluruh kencing, mencegah radang ginjal dan menyebabkan kemandulan (sementara) pada wanita. Jadi, kepel ini oleh para wanita bangsawan digunakan sebagai parfum dan alat KB; di Jawa, penggunaannya secara tradisional terbatas di Kesultanan Yogya. Kayunya cocok untuk perkakas rumah tangga; batangnya yang lurus setelah direndam beberapa bulan dalam air, digunakan untuk bahan bangunan rumah dan diberitakan tahan lebih dari 50 tahun. Kepel merupakan tanaman hias pohon yang indah, daunnya yang muncul secara serentak berubah dari merah muda pucat menjadi merah burgundi sebelum berubah lagi menjadi hijau cemerlang. Perawakan pohonnya berbentuk silindris atau piramid dengan banyak cabang lateral yang tersusun secara sistematik, dan sifatnya yang kaulifor (cauliflory) menambah keindahannya. ▼
▲Kandungan Pengamatan di 'Kamerunga Horticultural Station', Queensland (Australia) menunjukkan bahwa berat buahnya 62-105 g, serta bagiannya yang dapat dimakan sebanyak 49%, dan bijinya 27% dari berat buah segar. Botani Berperawakan pohon tegak yang selalu hijau, tingginya mencapai 25 m. Batangnya mencapai 40 cm diameternya, berwarna coklat-kelabu tua sampai hitam, yang secara khas tertutup oleh banyak benjolan (tubercles) yang besar-besar. Daunnya berbentuk lonjong-jorong sampai bundar-telur/bentuk lanset, berukuran (12-27) cm x (5-9) cm, berwarna hijau gelap, tidak berbulu, merontal tipis; tangkai daunnya mencapai 1,5 cm panjangnya. Bunganya berkelamin tunggal, mula-mula berwarna hijau kemudian berubah menjadi keputih-putihan, beberkas dan muncul pada benjolan; bunga jantannya terletak di batang sebelah atas dan di cabangcabang yang lebih tua, berkumpul sebanyak 8-16 kuntum, diameternya mencapai 1 cm; bunga betinanya hanya berada di pangkal batang, diameternya mencapai 3 cm. Buahnya dengan 1-13 lembar daun buah matang yang mirip buah buni (berrylike ripe carpels), gagang buahnya mencapai 8 cm panjangnya; daun buah yang matang hampir bulat bentuknya, berwarna kecoklat-coklatan, diameternya 5-6 cm, perikarpnya berwarna coklat, berisi sari buah, dapat dimakan. Bijinya berbentuk menjorong, berjumlah 4-6 butir, panjangnya sekitar 3 cm.
▲Manfaat
 
== Syarat Tumbuh ==▼
▲Buahnya yang matang dimakan dalam keadaan segar. Disebutkan bahwa dagingnya yang berwarna jingga dan mengandung sari buah itu memberikan aroma seperti bunga viola pada ekskresi tubuh (seperti air seni, keringat, dan napas). Dalam pengobatan, daging buahnya berfungsi sebagai peluruh kencing, mencegah radang ginjal dan menyebabkan kemandulan (sementara) pada wanita. Jadi, kepel ini oleh para wanita bangsawan digunakan sebagai parfum dan alat KB; di Jawa, penggunaannya secara tradisional terbatas di Kesultanan Yogya. Kayunya cocok untuk perkakas rumah tangga; batangnya yang lurus setelah direndam beberapa bulan dalam air, digunakan untuk bahan bangunan rumah dan diberitakan tahan lebih dari 50 tahun. Kepel merupakan tanaman hias pohon yang indah, daunnya yang muncul secara serentak berubah dari merah muda pucat menjadi merah burgundi sebelum berubah lagi menjadi hijau cemerlang. Perawakan pohonnya berbentuk silindris atau piramid dengan banyak cabang lateral yang tersusun secara sistematik, dan sifatnya yang kaulifor (cauliflory) menambah keindahannya.
▲Syarat Tumbuh
 
Kepel tumbuh liar pada tanah hat yang lembaplembab dan dalam, di hutan-hutamhutan sekunder di Jawa. Dibudidayakan sebagai pohon buah pada ketinggian mencapai 600 m dpl., dan mampumau berbuah pada 18° LS di Queensland. Jenis ini dapat tumbuh baik di sela-sela rumpun bambu, yang di tempat itu pohon-pohon lain tidak mampu bersaing.
Pedoman Budidaya▼
 
▲Pedoman== Budidaya ==
Kepel umumnya diperbanyak dengan benih yang diambil dari buah matang dan disemaikan secepatnya. Penyetekan dan pencangkokan sudah pernah dicoba, tetapi tidak berhasil. Benihnya dibersihkan dengan jalan dicuci dan dikeringkan di tempat teduh. Sebelum disemai benih diskarifikasi, tetapi perkecambahannya masih memerlukan waktu beberapa bulan. Lambat-laun persentase perkecambahannya tinggi juga. Perkecambahannya hipogeal, akar tunggangnya membengkak dan tidak bercabang untuk beberapa waktu. Mula-mula semai itu tumbuh lambat. Pada saat semai berdaun 3-5 helai, dipindahtanamkan ke dalam pot. Ketika tingginya mencapai 0,5-1,0 m bibit dipindahtanamkan ke lapangan dengan jarak tanam 6-8 meter. Fase yuwananya berlangsung selama 6-9 tahun. ▼
Pemeliharaan▼
 
▲Kepel umumnya diperbanyak dengandari benihbiji yang diambil dari buah matang dan disemaikan secepatnya. Penyetekan dan pencangkokan sudah pernah dicoba, tetapi tidak berhasil. Benihnya dibersihkan dengan jalan dicuci dan dikeringkan di tempat teduh. Sebelum disemai benih diskarifikasi, tetapi perkecambahannya masih memerlukan waktu beberapa bulan. Lambat-laun persentase perkecambahannya tinggi juga. Perkecambahannya[[Perkecambahan]]nya hipogeal, akar tunggangnya membengkak dan tidak bercabang untuk beberapa waktu. Mula-mula semai itu tumbuh lambat. Pada saat semai berdaun 3-5 helai, dipindahtanamkan ke dalam pot. Ketika tingginya mencapai 0,5-1,0 m bibit dipindahtanamkan ke lapangan dengan jarak tanam 6-8 meter. Fase yuwananya (''vegetative phase'', ''juvenile phase'') berlangsung selama 6-9 tahun.
--
 
Hama dan Penyakit▼
▲== Pemeliharaan ==
 
▲=== Hama dan Penyakit ===
 
Belum ada laporan mengenai hama dan penyakit yang berbahaya, tetapi pohonnya harus dijaga dari serangan kelelawar dan binatang pengerat.
Panen dan Pasca Panen▼
 
▲=== Panen dan Pasca Panen ===
Buah kepel dianggap matang bila digores kulitnya terlihat bagian bawahnya berwarna kuning atau coklat muda (jika berwarna hijau, buah masih belum matang). Untuk menjaga kualitas, buah kepel dibungkus 1-2 bulan sebelum dipanen, menggunakan anyaman bambu atau daun kelapa atau kantung .plastik. Buah dikemas dalam keranjang atau karung dan hendaknya diperlakukan dengan hati-hati; buah kepel dapat bertahan disimpan 2-3 minggu pada suhu ruang. ▼
▼
{{tumbuhan-stub}}
 
▲Buah kepel dianggap matang bila digores kulitnya terlihat bagian bawahnya berwarna kuning atau coklat muda (jika berwarna hijau, buah masih belum matang). Untuk menjaga kualitas, buah kepel dibungkus 1-2 bulan sebelum dipanen, menggunakan anyaman bambu atau daun kelapa atau kantung . plastik. Buah dikemas dalam keranjang atau karung dan hendaknya diperlakukan dengan hati-hati; buah kepel dapat bertahan disimpan 2-3 minggu pada suhu ruang.
 
== Pranala luar ==
▲* Kepel, Family ANNONACEAE [http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=282]
▲* Kepel, Deodoran Sekaligus Penyembuh Asam Urat [http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1024300348,60462,]
▲
[[Kategori:Annonaceae]]
[[Kategori:Buah-buahan]]
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/wiki/Kepel"