Brongkos Yogyakarta: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
Baris 15:
| other =
}}
'''Brongkos''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦧꦿꦺꦴꦁꦏꦺꦴꦱ꧀}}) adalah sejenis makanan daging dan kacang berkuah yang
Meskipun brongkos sering dikaitkan dengan [[Kota Yogyakarta]],<ref>{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Fatiya|title=7 Warung Brongkos Paling Terkenal di Yogyakarta, Rasanya Nikmat!|url=https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fatiya-1/warung-brongkos-paling-terkenal-di-yogyakarta-exp-c1c2|access-date=2020-06-11|website=IDN Times|language=id}}</ref> hidangan daging dan kacang berkuah ini lazim ditemukan dalam tradisi [[hidangan Jawa|hidangan Jawa Tengahan]]; beberapa kota memiliki versi khasnya masing-masing, misalnya [[nasi brongkos]] [[Demak]], [[Surakarta|Solo]],<ref>{{Cite web|title=Masja Warung Brongkos Yang Melegenda di Solo|url=https://sisiusaha.com/news/157/masja-warung-brongkos-yang-melegenda-di-solo|access-date=2020-06-11|website=sisiusaha|language=en}}</ref> [[Magelang]],<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|title=Warung Ini Ramai Pembeli, Menu Andalannya Brongkos Sapi |url=https://travel.kompas.com/read/2015/12/04/170900327/Warung.Ini.Ramai.Pembeli.Menu.Andalannya.Brongkos.Sapi |access-date=2020-06-11|website=KOMPAS.com|language=id}}</ref> dan [[Temanggung]].<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|title=Empis-empis dan Brongkos Temanggung yang Bikin Kangen |url=https://lifestyle.kompas.com/read/2009/09/13/16350863/empis-empis.dan.brongkos.temanggung.yang.bikin.kangen|access-date=2020-06-11|website=KOMPAS.com|language=id}}</ref>
| |||