Strudel: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 19:
== Asal resep ==
Resep-resep strudel tertua ([[strudel krim susu|Millirahmstrudel]] dan strudel lobak) berasal dari tahun 1696, dalam sebuah buku masak tulisan tangan di [[Perpustakaan Kota Wina]] (awalnya Wiener Stadtbibliothek).<ref>N.N.: Koch Puech. Ein Vortrefflich und Gerechtes Koch Puech, darinen bey 1350 Rahre und Kostbahre Speisen begreiffen Nemblichen vor aller Hand Pastetten und Dortten gebachenen Sulzen ... [!] Unterschudliche guete Suppen auch von Fischen Und dergleichen andrer Wahrmen Speisen mehr zu Kochen und zue Zurichten, 1696. Vienna City Library, Manuscript department, H.I.N. 18845</ref> Pastri tersebut merupakan turunan dari pastri-pastri Timur Dekat yang mirip (lihat ''[[baklava]]'' dan ''[[masakan Turki]]'').<ref>
== Lihat pula ==
|