Lalap: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Princelg22 (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Princelg22 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 1:
[[Berkas:Lalapan in Lembang.JPG|jmpl|Lalapan di rumah makan Sunda.]]
'''Lalap''' adalah [[sayur-sayur]]an khas [[Suku Sunda|Sunda]] yang biasa disajikan beserta [[masakan Sunda]]. Lalap menyerupai ''[[salad]]'', yang banyak dijumpai di makanan barat, walau begitu khas bagi lalap adalah bahwa sayur-sayur lalap tidak dimakan bersama saus (''[[dressing]]'') atau bumbu-bumbu. Lalap biasa dimakan bersama nasi dan lauk-pauk lainnya (ayam goreng, ikan goreng, [[sambal]], dan sebagainya). Sayur-sayuran yang biasa digunakan antara lain [[selada]], [[kacang panjang]], [[timun]], [[tomat]], [[daun pepaya]], [[daun singkong]], dan [[kemangi]].
Sayur-sayuran ini biasanya dihidangkan dalam keadaan mentah atau untuk sayur-sayuran seperti daun singkong dan daun pepaya sebelumnya direbus terlebih dahulu.
| |||