Kembang kol: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 1:
[[Berkas:Cauliflower.JPG|jmpl|Kubis bunga]]
'''Kembang kol''' atau '''bunga kol''' merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok ''botrytis'' dari [[spesies|jenis]] ''[[Brassica oleracea]]'' (suku [[Brassicaceae]]). Sebagai [[sayuran]], tumbuhan ini lazim dikenal sebagai '''kubis bunga''' yang merupakan terjemahan harafiah dari [[bahasa Belanda]] ''bloemkool''. Kata '''blumbolblumkol''' juga dikenal secara lazim.<ref>https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/blumkol</ref>
 
Kubis bunga berbentuk mirip dengan [[brokoli]]. Perbedannya, kubis bunga memiliki kepala bunga yang banyak dan teratur dengan padat. Hanya "kepala" kembang kol yang lazim dimakan (dalam literatur ber[[bahasa Inggris]] disebut ''white curd''). Pada dasar kepala tersebut terdapat daun-daun hijau yang tebal dan tersusun rapat. Kubis bunga juga mirip dengan kubis [[romanesco]].