Revisi per 24 Januari 2008 05.03 sunting Borgxbot (bicara \| kontrib) 259.487 suntingan k Robot: Cosmetic changes ← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Oktober 2008 18.10 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.515 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Beras kencur''' merupakan [[minuman penyegar]] khas dari [[Indonesia]] (Jawa). Minuman ini juga digolongkan sebagai [[jamu]] karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis. Komponen utama beras kencur, tentu saja, adalah [[beras]] (yang dihaluskan) ~~(''Oryza sativa'' semenus)~~ dan [[~~rizoma~~rimpang]] [[kencur]]. ~~(''Kaempferia~~Kombinasi ~~galanga''~~beras ~~rhizoma)~~dan kencur memberikan sugesti rasa lapar. Rasa manis berasal dari [[gula merah]] (gula [[kelapa]] atau gula [[aren]]) yang ditambahkan. Kencur menyumbang pada rasa pedas yang terasa jika beras kencur diminum. Beras kencur secara tradisional dijual segar, baik di pasar-pasar umum atau oleh penjual jamu keliling. Industri jamu sekarang mengembangkan beras kencur yang dikemas dalam bentuk bubuk atau konsentrat (sirup). ~~{{stub}}~~ [[Kategori:~~Rumah tangga\|Kedokteran~~Jamu]] [[Kategori:Kesehatan]]

Beras kencur: Perbedaan antara revisi