Beras kencur: Perbedaan revisi

365 bita ditambahkan ,  12 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
k (Robot: Cosmetic changes)
'''Beras kencur''' merupakan [[minuman penyegar]] khas dari [[Indonesia]] (Jawa). Minuman ini juga digolongkan sebagai [[jamu]] karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis.
 
Komponen utama beras kencur, tentu saja, adalah [[beras]] (yang dihaluskan) (''Oryza sativa'' semenus) dan [[rizomarimpang]] [[kencur]]. (''KaempferiaKombinasi galanga''beras rhizoma)dan kencur memberikan sugesti rasa lapar. Rasa manis berasal dari [[gula merah]] (gula [[kelapa]] atau gula [[aren]]) yang ditambahkan. Kencur menyumbang pada rasa pedas yang terasa jika beras kencur diminum.
 
Beras kencur secara tradisional dijual segar, baik di pasar-pasar umum atau oleh penjual jamu keliling. Industri jamu sekarang mengembangkan beras kencur yang dikemas dalam bentuk bubuk atau konsentrat (sirup).
{{stub}}
 
[[Kategori:Rumah tangga|KedokteranJamu]]
[[Kategori:Kesehatan]]
30.497

suntingan