'''Jelai''' (''Hordeum vulgare'', [[bahasa Inggris|Ingg.]] ''barley'') atau '''barli'''<ref>{{Cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/barli|title=barli|website=kbbi.kemdikbud.go.idspeciestitle}}</ref> adalah sejenis [[serealia]] untuk [[pakan]] [[ternak]], penghasil [[malt]], dan sebagai makanan kesehatan. Jelai adalah anggota suku padi-padian ('''[[Poaceae]]'''). Pada tahun 2005, jelai berada pada urutan keempat ditinjau dari jumlah produksi dunia dan luas area penanaman serealia di dunia (560.000 km²).<ref>{{Cite web|url=http://www.fao.org/faostat/en/|title=FAOSTAT|website=www.fao.org|access-date=2020-02-12}}</ref> Waktu berkecambahnya sekitar 1-3 hari.
