Telur (makanan): Perbedaan revisi

648 bita dihapus ,  10 bulan yang lalu
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler VisualEditor Suntingan seluler lanjutan
Tag: menghilangkan bagian [ * ]
{{Infobox food/wikidata}}
[[Berkas:Three_fried_eggs.jpg|jmpl|Telur Mata Sapi]]'''Telur''' adalah salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis burung, seperti ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan. Selain itu dikonsumsi pula juga telur yang berukuran besar seperti telur burung unta ataupun sedang, misalnya telur penyu. Sebagian besar produk telur ayam ditujukan untuk dikonsumsi orang tidak disterilkan, mengingat ayam petelur yang menghasilkannya tidak didampingi oleh ayam pejantan. Telur yang disterilkan dapat pula dipesan dan dimakan sebagaimana telur-telur yang tidak disterilkan, dengan sedikit perbedaan kandungan nutrisi. Telur yang disterilkan tidak akan mengandung embrio yang telah berkembang, sebagaimana lemari pendingin mencegah pertumbuhan sel-sel dalam telur.
 
== Cara Memilih Telur yang Baik ==
# Kondisi cangkang telur tidak retak.
# Ukuran telur tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.
# Warna telur tidak pucat atau terlalu gelap.
# Bersih dari berbagai kotoran ataupun noda.
# Tekstur kulit telur halus, mulus dan tidak kasar.
# Tenggelam jika dimasukkan ke dalam air.
# Apabila diteropong terlihat jernih dan kuning telur ada di tengah telur.
# Baunya normal tidak berbau busuk
# Bentuk lonjong telur normal tidak bulat
# Pilih yang dikemas dengan baik dan mengandung Omega 3.<ref>[http://organisasi.org/tips-cara-memilih-telur-telor-segar-untuk-kebutuhan-masak-di-dapur cara memilih telur]</ref>
 
== Cara Menghidangkan ==
Pengguna anonim