Pasar ikan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Bapak lo Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Menolak perubahan teks terakhir (oleh 110.137.36.22) dan mengembalikan revisi 13955148 oleh Chongkian Tag: Pengembalian manual |
||
Baris 1:
[[Berkas:Ikan besar Pelabuhan Ratu.JPG|jmpl|ka|Ikan barakuda, ''[[Sphyraena barracuda]]'', yang dijual di pasar ikan [[Pelabuhan Ratu]], [[Sukabumi]]]]
'''Pasar ikan''' adalah [[pasar]] yang digunakan untuk memasarkan [[ikan]] dan [[produk ikan]]. Selain ikan, [[organisme akuatik]] dan [[boga bahari]] lainnya juga dijual, seperti [[cumi]] dan [[udang]]. Pasar ikan dapat ditujukan untuk menjual ikan secara grosir kepada pedagang ikan lain atau secara eceran kepada konsumen. Pasar ikan juga menjual aneka [[jajanan]] yang terbuat dari hasil laut, dan restoran serta warung makan yang khusus menyajikan masakan ikan juga berdiri di dekat pasar ikan.
Ukuran pasar ikan bervariasi dari gerai kecil, hingga pasar besar seperti [[pasar ikan Tsukiji]] di Tokyo yang menjual hasil laut sebanyak 660 ribu ton per tahun.<ref name="Clover">Clover C (2008) [http://books.google.co.nz/books?id=OMY-gEKMod8C&pg=PA165&lpg=PA165&dq=Mercamadrid+%22fish+market%22&source=bl&ots=OAp4kc_rG-&sig=PemSmSjOZ6zbn-dT1JRoo9xGQUY&hl=en&ei=RMFyTYz5Bs66cZbN7fgC&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&sqi=2&ved=0CCcQ6AEwAg#v=onepage&q=Mercamadrid%20%22fish%20market%22&f=false ''The End of the Line: How Overfishing Is Changing the World and What We Eat''] Page 165. University of California Press, ISBN 978-0-520-25505-0.</ref>
__TOC__
== Sejarah dan perkembangan ==
| |||