Daging iga sapi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan Kayanacookies (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh HsfBot Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 2:
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke 6 sampai dengan iga ke- 12; untuk potongan daging iga yang akan dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga.
Tulang iga, atau ''short ribs'', biasa diolah menjadi sup seperti [[sup konro]]. Bisa juga dimasak semur, dipanggang.
''Rib-eye steak'' adalah potongan dalam bentuk ''[[steak]]'', bisa dengan tulang (''bone in'') atau tanpa tulang (''boneless'').
Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar makanan khas [[Makassar]], [[sup konro]].
{{Bagian Daging Sapi}}
{{bahan-masakan-stub}}
[[Kategori:Daging sapi]]
| |||