Onde-onde: Perbedaan revisi

5 bita ditambahkan ,  4 bulan yang lalu
k
~
k (tambahkan nama Tionghoa)
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
k (~)
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
[[Berkas:Indonesia onde-onde.jpg|jmpl|Onde-onde biasa (kuning) dan onde-onde hitam.]]
 
'''Onde-onde''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦎꦤ꧀ꦝꦺ​ꦎꦤ꧀ꦝꦺ}}, ''Ondhé-Ondhé'') ([[DI Yogyakarta]] dan sebagian tenggara [[Jawa Tengah]] ([[Surakarta]] dan sekitarnya)) atau '''''Jianjian dui''''' ({{zh|c=煎堆|p=jiānduī|cy=jīndēui}}) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di [[Indonesia]]. Kue ini sangat terkenal di daerah [[Mojokerto]] yang disebut sebagai ''kota onde-onde'' sejak zaman Majapahit.{{fact}} Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di [[pedagang kaki lima]]. Onde-onde juga populer khususnya di daerah [[pecinan]] baik di Indonesia maupun luar negeri.
 
Onde-onde terbuat dari tepung [[gandum|terigu]] ataupun [[tepung ketan]] yang {{di|goreng}} atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji [[wijen]]. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi bubuk [[kacang hijau]]. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai ''onde-onde gandum'', yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.
10.339

suntingan