Natrium bikarbonat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Sodium bicarbonate.jpg|jmpl|ka|150px|Penampakan fisik natrium bikarbonat.]]
[[Berkas:SodiumBicarbonate.png|jmpl|ka|150px|Struktur kimia natrium bikarbonat.]]
'''Natrium bikarbonat''' (disebut juga sebagai '''soda kue''' <nowiki>[</nowiki>{{lang-en|baking soda}}], '''sodium bikarbonat''', '''natrium hidrogen karbonat''') adalah [[senyawa]] [[kimia]] dengan [[rumus kimia|rumus]] NaHCO<sub>3</sub>. Dalam penyebutannya kerap disingkat menjadi bicnat. Senyawa ini termasuk kelompok [[garam (kimia)|garam]] dan telah digunakan sejak lama.
Senyawa ini merupakan [[kristal]] yang sering terdapat dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat [[larutan|larut]] dalam [[air]]. Senyawa ini digunakan dalam [[roti]] atau [[kue]] karena bereaksi dengan bahan lain membentuk [[gas]] [[karbon dioksida]], yang menyebabkan roti "mengembang".
| |||