Resep masakan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Menolak perubahan teks terakhir (oleh 114.4.82.152) dan mengembalikan revisi 16400005 oleh Murbaut |
||
Baris 1:
{{Cleanup|reason=Kelayakan|date=Desember 2019}}
'''Resep masakan''' adalah suatu susunan instruksi atau [[algoritme]] yang menunjukkan cara membuat suatu masakan.
== Komponen resep ==
Dalam resep masakan terdapat beberapa komponen yang sebagian harus ditulis dan ada juga yang tidak harus ditulis. Komponen resep yang biasanya ada ialah
* Nama masakan
* Peruntukan jenis masakan seperti "untuk penderita diabetes atau untuk menu diet"
* Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya
* Alat-alat yang dibutuhkan
* Cara memasak
* Lama waktu memasak
* Jumlah sajian
* Perkiraan jumlah [[kalori]]
* Kadar gizi
* Ketahanan makanan dan penyimpanan
Terkadang, alat yang dibutuhkan tidak ditulis secara langsung melainkan ada pada bagian Cara Memasak. Contoh ''Kocok telur lalu tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan'' berarti kita perlu pengocok telur, penggorengan dan kompor.
Di zaman dahulu, resep-resep juga beredar dengan cara [[lisan]] sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Sebagian orang juga hanya menggunakan resep sebagai acuan dan ia memberikan variasi sendiri seperti pada komposisi dan cara memasak serta pelengkapnya.
== Komponen tambahan ==
| |||