Telur (makanan): Perbedaan revisi

8 bita ditambahkan ,  1 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler VisualEditor Suntingan seluler lanjutan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler VisualEditor Suntingan seluler lanjutan
[[Berkas:Three_fried_eggs.jpg|jmpl|Telur Mata Sapi]]'''Telur''' adalah salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis burung, seperti ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan. Selain itu dikonsumsi pula juga telur yang berukuran besar seperti telur burung unta ataupun sedang, misalnya telur penyu. Sebagian besar produk telur ayam ditujukan untuk dikonsumsi orang tidak disterilkan, mengingat ayam petelur yang menghasilkannya tidak didampingi oleh ayam pejantan. Telur yang disterilkan dapat pula dipesan dan dimakan sebagaimana telur-telur yang tidak disterilkan, dengan sedikit perbedaan kandungan nutrisi. Telur yang disterilkan tidak akan mengandung embrio yang telah berkembang, sebagaimana lemari pendingin mencegah pertumbuhan sel-sel dalam telur.
 
== Cara memilihMemilih telurTelur yang baikBaik ==
# Kondisi cangkang telur tidak retak.
# Ukuran telur tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.
# Warna telur tidak pucat atau terlalu gelap.
# Bersih dari berbagai kotoran ataupun noda.
# Tektur kulit telur halus, mulus dan tidak kasar.
# Tenggelam jika dimasukkan ke dalam air.
# Apabila diteropong terlihat jernih dan kuning telur ada di tengah telur.
# Baunya normal tidak berbau busuk
# Bentuk lonjong telur normal tidak bulat
# Pilih yang dikemas dengan baik dan mengandung omegaOmega 3 .<ref>[http://organisasi.org/tips-cara-memilih-telur-telor-segar-untuk-kebutuhan-masak-di-dapur cara memilih telur]</ref>
 
== Cara menghidangkan ==
1.892

suntingan