Minyak samin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Melengkapi wacana saja. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Mengurutkan sesuai abjad Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 1:
[[Berkas:saminonta.jpg|jmpl|300px|Minyak Samin Nabati ('''''vanaspati''''')]]▼
[[Berkas:saminoasis.jpg|jmpl|200px|Minyak Samin Hewani ('''''ghee''''')]]
▲[[Berkas:saminonta.jpg|jmpl|300px|Minyak Samin Nabati ('''''vanaspati''''')]]
'''Minyak samin''' ([[bahasa Arab]]: سمن, ''samn'') atau '''ghee''' ([[Hindi]] घी, [[Urdu]] گھی, [[Punjabi]] ਘੋ, [[Kashmiri]] ग्याव/گیاو - dari [[bahasa Sanskerta|Sanskerta]] ''{{unicode|ghṛtə}}'' घृत''terang'') adalah [[mentega]] dari [[lemak]] hewani ([[sapi]], [[kerbau]], [[kambing]], [[unta]]) yang dimurnikan ([[mentega swalemak]]). Berasal dari kawasan timur laut anak benua [[India]], minyak ini diproduksi secara luas di [[anak benua India]], [[Asia Tenggara]], [[Timur Tengah]], [[Afrika Utara]], dan [[Afrika Timur]].<ref>{{cite web |title=Butter and Milk Fat Products |url=http://www.fao.org/docrep/003/t0251e/T0251E15.htm |date= |work=The technology of traditional milk products in developing countries |publisher=Food and Agriculture Organization |accessdate=2009-07-01}}</ref> Dalam bahasa Hindi sendiri '''ghee''' berarti lemak.
| |||