Revisi per 5 Januari 2020 19.10 sunting 182.1.61.110 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 6 Mei 2020 05.04 sunting balikkan Aɳɳaaa (bicara \| kontrib) 854 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 1: ~~{{gabungdari\|Cabai kathur}}~~ {{taxobox \|name = Cabai rawit Baris 13 ⟶ 12: \|species = [[Capsicum frutescens\|Frutescens]] \|}} '''Cabai kathur''' (''Capsicum frutescens'') adalah [[cabai]] yang buahnya tumbuh menjulang menghadap langit (''ngathur'', [[Bahasa Jawa\|Jawa]]). Warnanya hijau sewaktu muda dan jika telah masak berwarna merah tua. Bila ditekan terasa keras karena jumlah bijinya sangat banyak. Kadar airnya rendah sehingga dapat disimpan hingga 12 hari setelah dipetik serta tahan pengangkutan jarak jauh. Petani akan mulai memanen 60 hari setelah tanam dan berlangsung hingga 14 bulan kalau perawatan intensif masa panen lebih lama lagi. Masa panen yang panjang sangat menguntungkan petani karena dapat menikmati hasil penjualan. Di tingkat konsumen harganya pernah mencapai Rp20,000/[[kilogram]] saat pasokan cabai rawit kosong. Kathur dapat ditanam setiap saat namun sebaiknya penanaman pada akhir musim penghujan dan awal musim kemarau agar tingkat keseragaman pertumbuhan tinggi. Penanaman pada musim kemarau tidak masalah sepanjang air tersedia. Kathur pun tahan perubahan cuaca yang tidak menentu. Kelebihan lainnya adalah tahan hama penyakit. Salah satunya ''Aphis Gossypii'' yang menghisap cairan tanaman hingga layu dan mati, serangan hama tersebut menyebabkan kematian hingga 99% pada varietas hibrida bila tanpa penyemprotan [[pestisida]] namun kematian kathur hanya 9-11%. '''Cabai rawit''' atau '''cabai kathur''', itu sendiri adalah buah dan tumbuhan anggota [[genus]] ''[[Capsicum]]''. Selain di [[Indonesia]], ia juga tumbuh dan populer sebagai bumbu masakan di negara-negara [[Asia Tenggara]] lainnya. Di [[Malaysia]] dan [[Singapura]] ia dinamakan ''cili padi'', di [[Filipina]] ''siling labuyo'', dan di [[Thailand]] ''phrik khi nu''. Di [[Kerala]], [[India]], terdapat masakan tradisional yang menggunakan cabai rawit dan dinamakan ''kanthari mulagu''. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama ''Thai pepper'' atau ''bird's eye chili pepper''. Buah cabai rawit berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varietas cabai lainnya, ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50.000 - 100.000 pada [[skala Scoville]]. Cabai rawit biasa di jual di pasar-pasar bersama dengan varitas cabai lainnya. Baris 20: Terdapat [[peribahasa]] Indonesia "kecil-kecil cabai rawit" yang artinya kecil-kecil tetapi pemberani. Hama yang menyerang antara lain Bactrocera papayae dan Bactrocera carambolae. Manfaat Cabai Rawit bagi kesehatan, diantaranya:<ref>http://medan.tribunnews.com/2015/08/17/inilah-manfaat-cabe-rawit-bagi-kesehatan-manusia?page=all</ref> # Meningkatkan sirkulasi darah # Membantu nyeri otot # Membantu detoksifikasi [[Kategori:Cabai]] [[Kategori:Solanaceae]] [[Kategori:Capsicum]] [[Kategori:Cabai rawit]] == Lihat pula ==

Cabai rawit: Perbedaan antara revisi