Acar: Perbedaan antara revisi

'''Acar''' adalah jenis [[fermentasi|awetan]] [[makanan]] yang memakai [[cuka]] dan [[air garam]]. Biasanya yang dibuat acar adalah [[mentimun|timun]], [[cabe|cabai]], [[bawang]], [[tomat]], dan sebagainya. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad. Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari [[bahasa Hindi]] dan [[bahasa SansekertaSanskerta]], karena di [[India]] juga menggunakan kata yang sama untuk makanan ini.