|
[[Berkas:Sorbet.jpg|jmpl|''sebatSerbat'']]
'''SebatSerbat''' (bubuk soda; Etimologi: bahasa Turki dan Persia; [[bahasa Turki|Turki]] şerbet, dari [[bahasa Persia|Persia]] dan [[bahasa Urdu|Urdu]] شربت, [[bahasa Hindi|Hindi]] sharbat, dari [[bahasa Arab]] minuman sharba).
Di Indonesia '''sebatserbat''' adalah [[minuman]] khas yang diramu dari bahan-bahan alami, laiknya [[jamu]]. Bedanya, jika jamu berasa [[pahit]], maka sebatserbat ini berasa [[pedas]], karena pengaruh [[jahe]]. Bentuknya bundar selebar [[koin]] Rp100 namun tebal dan berwarna cokelat. Di Indonesia sebatserbat berkembang sebagai perpaduan ramuan jamu [[Jawa]] dan [[Tiongkok]]. Ramuan Jawa ini terlihat pada jahe, [[kencur]], [[merica]], [[serai]], [[cabepuyang]], [[kemiri]], [[adas pulowaras]], dsb. Sedangkan ramuan dari Tiongkok terlihat pada bahan-bahan [[ganti]], [[waron]], [[mesoyi]], [[akar]], [[juankiong]], dan [[kayu legi]].
sebatSerbat enak diminum dengan air hangat. Kala musim penghujan atau di daerah pegunungan, sebatserbat banyak diminum untuk menghangatkan badan. Selain itu cocok juga untuk menghilangkan [[pegal|pegal-pegal]], [[perut kembung]], dan [[masuk angin]].
== Lihat pula ==
* [[Es Italia]]
* [[Swizzels Matlow]] - produsen sebatserbat terkemuka
* [http://www.york.ac.uk/res/sots/activities/itsagas.htm] untuk petunjuk bagaimana membuat sebatserbat di negara-negara Barat
== Referensi ==
== Pranala luar ==
* [http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?doc=Perseus%3Atext%3A2000.01.0026&query=head%3D%23160 On the Street Sale of Ginger-Beer, Sherbet, Lemonade,&C.], dari ''London Labour and the London Poor'', Volume 1, [[Henry Mayhew]], 1851; halaman-halaman berikutnya membahas biaya dan perolehan dari penjual sebatserbat kaki lima.
{{minuman-stub}}
|
