Telur sebagai makanan: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Three_fried_eggs.jpg|jmpl|Telur goreng (mata sapi).]]'''Telur''' adalah salah satu bahan [[makanan hewani]] yang dikonsumsi selain [[daging]], [[ikan (makanan)|ikan]] dan [[susu]]. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis [[burung]], seperti [[ayam]], [[bebek]], dan [[angsa]], akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti [[telur ikan]] kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan ([[kaviar]]). Selain itu dikonsumsi pula juga telur yang berukuran besar seperti telur burung unta ([[Kasuari]]) ataupun sedang, misalnya telur [[penyu]]. Sebagian besar produk telur ayam ditujukan untuk dikonsumsi orang tidak disterilkan, mengingat [[ayam petelur]] yang menghasilkannya tidak didampingi oleh [[ayam pejantan]]. Telur yang disterilkan dapat pula dipesan dan dimakan sebagaimana telur-telur yang tidak disterilkan, dengan sedikit perbedaan kandungan nutrisi. Telur yang disterilkan tidak akan mengandung [[embrio]] yang telah berkembang, sebagaimana [[lemari pendingin]] mencegah pertumbuhan sel-sel dalam telourtelur.