Peternakan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HaEr48 (bicara | kontrib)
HaEr48 (bicara | kontrib)
Baris 54:
 
=== Macam-macam hewan ternak ===
Tidak ada definisi universal yang menentukan hewan apa saja yang dianggap hewan ternak. Berbagai pihak memiliki definisi masing-masing, contohnya pemerintah Indonesia mendefinisikannya sebagai "Hewan piaraan, yang hidupnya yakni mengenal tempatnya, makanannya dan perkembang-biakannya serta manfaatnya, diatur dan diawasi oleh manusia, dipelihara khusus sebagai penghasil bahan-bahan dan jasa-jasa yang berguna bagi kepentingan hidup manusia" dalam Undang-Undang No. 6/1967.<ref>{{cite book|title=Pengantar Ilmu Peternakan|author=Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti|date=2018|publisher=Penerbit Universitas Warmadewa|location=Denpasar|p=1|url=http://repository.warmadewa.ac.id/366/2/PENGANTAR%20ILMU%20PETERNAKAN.pdf|ref=harv}}</ref> Hewan yang hampir selalu dianggap hewan ternak di antaranya sapi (termasuk sapi potong dan perah), kambing, domba, dan unggas (seperti [[ayam]] dan [[itik]]). Kuda kadang dianggap hewan ternak juga,<ref>{{cite web |title=Welcome to Equine Research, Education, and Outreach |url=http://afs.ca.uky.edu/equine |publisher=University of Kentucky |accessdate=18 August 2017}}</ref> sedangkan beberapa burung unggas kadang tidak dianggap hewan ternak. Beberapa hewan ternak hanya ada di bagian dunia tertentu, misalnya [[kerbau]] atau anggota [[familia]] unta di Amerika Selatan seperti [[llama]] dan [[alpaka]].<ref>{{cite web |last1=Ferguson |first1=W. |last2=Ademosun |first2=A.A. |last3=von Kaufmann |first3=R. |last4=Hoste |first4=C. |last5=Rains |first5=A. Blair |title=5. Livestock resources and management |url=http://www.fao.org/wairdocs/ilri/x5539e/x5539e06.htm |publisher=Food and Agriculture Organization |accessdate=24 May 2017}}</ref><ref>{{cite web |title=Livestock Species |url=https://animalscience.tamu.edu/livestock-species/ |publisher=Texas A&M University Department of Agriculture and Life Sciences |accessdate=24 May 2017}}</ref><ref>{{cite web |last1=Steinfeld |first1=H. |last2=Mäki-Hokkonen |first2=J. |title=A classification of livestock production systems |url=http://www.fao.org/docrep/V8180T/v8180T0y.htm |publisher=Food and Agriculture Organization |accessdate=24 May 2017}}</ref> Definisi yang lebih luas lagi juga mencakup peternakan ikan, hewan-hewan kecil seperti kelinci dan [[tikus belanda]], maupun lebah madu dan serangga yang dipelihara untuk dimakan.<ref>{{cite web |last1=Myers |first1=Melvin L. |title=Chapter 70 – Livestock Rearing |url=http://www.ilocis.org/documents/chpt70e.htm |publisher=Encyclopaedia of Occupational Health and Safety |accessdate=24 May 2017}}</ref>
 
=== Hasil ===
Hasil utama peternakan di antaranya daging, susu, dan telur, yang menjadi makanan untuk manusia. Hasil peternakan juga dapat dimanfaatkan industri, misalnya wol (untuk pakaian), kulit (untuk sepatu, tas, dan sebagainya), bulu, dan lemak (untuk sabun, mentega).{{sfn|Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti|pp=133–135}} Tulang, tanduk, kuku, dan usus pun dapat digunakan untuk berbagai keperluan.{{sfn|Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti|p=135}} Kotoran hewan dapat digunakan sebagai sumber pupuk, sehingga mengembalikan sebagian mineral dan bahan organik yang dikonsumsi hewan ternak ke sistem dan membantu menumbuhkan kembali makanannya sendiri.<ref>{{cite web |last1=Godinho |first1=Denise |title=Animal Husbandry in Organic Agriculture |url=http://teca.fao.org/read/8378 |publisher=Food and Agriculture Organization |accessdate=25 May 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170518042900/http://teca.fao.org/read/8378 |archive-date=2017-05-18 |url-status=dead }}</ref> Tenaga hewan juga dapat dimanfaatkan, misalnya kuda sebagai sarana transportasi dan kerbau untuk membajak (terutama di negara yang belum banyak menggunakan mesin).{{sfn|Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti|p=135}} Hewan ternak juga dapat digunakan dalam kegiatan rekreasi, misalnya [[karapan sapi]] di [[Pulau Madura|Madura]] dan [[pacu jawi]] di [[Kabupaten Tanah Datar|Tanah Datar]].{{sfn|Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti|p=140}} Ada juga hewan ternak yang dipelihara untuk tujuan khusus, misalnya menghasilkan [[vaksin]] dan [[antiserum]] (yang mengandung [[antibodi]]) untuk tujuan pengobatan.<ref>{{cite journal |journal=Arch Pharm Res |year=2009 |volume=32 |issue=4 |pages=465–80 |title=Innovative vaccine production technologies: the evolution and value of vaccine production technologies |author1=Bae, K. |author2=Choi, J. |author3=Jang, Y. |author4=Ahn, S. |author5=Hur, B. |pmid=19407962 |doi=10.1007/s12272-009-1400-1}}</ref><ref>{{cite journal |last1=Leenaars |first1=Marlies |last2=Hendriksen |first2=Coenraad F.M. |title=Critical Steps in the Production of Polyclonal and Monoclonal Antibodies: Evaluation and Recommendations |journal=ILAR Journal |date=2005 |volume=46 |issue=3 |pages=269–79 |doi=10.1093/ilar.46.3.269 |pmid=15953834 }}</ref>
 
== Tujuan ==