Perubahan
tidak ada ringkasan suntingan
'''Deaminasi''' adalah suatu reaksi kimiawi pada [[metabolisme]] yang melepaskan [[gugus fungsional|gugus]] [[amina]] dari [[moleku]] [[senyawa organik|senyawa]] [[asam amino]]. Gugus amina yang terlepas akan terkonversi menjadi [[amonia]].
Pada [[manusia]], tai terutamadeaminasiterutama terjadi pada [[hati]], walaupun [[asam glutamat]] juga mengalami deaminasi pada [[ginjal]]. Proses deaminasi dalam lingkungan [[aerobik]] akan menghasilkan [[asam okso]], disebut '''deaminasi oksidatif''' dan terjadi terutama di dalam [[hati]].
Asam glutamat merupakan satu-satunya asam amino yang mengalami deaminasi oksidatif, karena senyawa ini merupakan akhir dari setiap reaksi [[transaminasi]]. Pada reaksi deaminasi oksidatif, asam glutamat dikonversi menjadi bentuk [[asam]] [[keton]]nya dengan pergantian gugus amina menjadi gugus keton