Minyak asiri: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan 115.178.238.24 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh LaninBot Tag: Pengembalian |
Reitnorf141 (bicara | kontrib) Proses pembuatan minyak atsiri |
||
Baris 11:
Secara kimiawi, minyak atsiri '''tersusun dari campuran''' yang rumit berbagai senyawa, tetapi suatu senyawa tertentu biasanya bertanggung jawab atas suatu aroma tertentu. Sebagian besar minyak atsiri termasuk dalam golongan senyawa organik [[terpena]] dan [[terpenoid]] yang bersifat larut dalam minyak ([[lipofil]]).
== Proses Pembuatan ==
Salah satu proses pembuatan minyak atsiri adalah dengan menggunakan teknik distilasi air. Sampel tanaman dicampur dengan air. Lalu, campuran tersebut dididihkan. Air dan minyak atsiri yang terkandung dalam tanaman akan menguap, sementara sisa tanaman yang tidak mengandung minyak atsiri akan tetap. Uap campuran air dan minyak atsiri didinginkan, lalu tambahkan natrium sulfat anhidrat (Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>) untuk memisahkan air dari minyak atsiri.<ref>Sri Budi Sulianti. 2008. '''Studifitokimia Ocimum spp : Komponen Kimia Minyak Atsiri Kemangi dan Ruku-Ruku'''. Berita Biologi 9(3) - Desember 2008</ref>
<br />
== Beberapa minyak atsiri penting ==
Minyak atsiri biasanya dinamakan menurut sumber utamanya, seperti
| |||