Bakso: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rayhan6726 (bicara | kontrib) k ←Suntingan 114.125.250.218 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Bagas Chrisara Tag: Pengembalian |
k →Variasi: [[]] |
||
Baris 37:
* '''Bakso Malang''': hidangan bakso dari [[Kota Malang]], Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, [[siomay]], dan pangsit goreng. Pedagang bakso Malang yang terkenal adalah [[Henky Eko Sriyantono]] pemilik Bakso Malang Kota Cak Eko.
* '''Bakso Karimunjawa''' atau lebih dikenal ''[[Bakso Ikan Ekor Kuning]]'' adalah bakso yang bahannya berasal dari [[ikan ekor kuning]].
* '''Bakso Solo dan Bakso Wonogiri''': hidangan bakso yang berasal dari [[Surakarta|Solo]] dan [[Wonogiri]], bentuknya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang. Tetapi bakso Solo dan Wonogiri memiliki rasa khas sapi yang kuat. Bakso Solo dan Wonogiri terdapat campuran irisan daging sapi atau tetelan. Pedagang bakso Wonogiri yang terkenal adalah [[Ki Ageng Widyanto Suryo]], pemilik [[Bakso Lapangan Tembak]] Senayan.
* '''Bakso keju''': bakso resep baru berisi keju
* '''Bakso bakar''': bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.
| |||