Lesung: Perbedaan revisi

1 bita dihapus ,  1 tahun yang lalu
k
Perubahan kosmetik tanda baca
k (Bot: Perubahan kosmetika)
k (Perubahan kosmetik tanda baca)
'''Lesung''' adalah alat tradisional dalam pengolahan [[padi]] atau [[gabah]] menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah ([[sekam]], Jawa ''merang'') dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm.
 
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan [[alu]], tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam. Lesung di [[Jawa]] biasa dibuat dari kayu [[Mangifera|embacang]] yang sudah tua.<ref>{{aut|Boer, E.}} et al. 1995. ''Mangifera'' L. in R.H.M.J. Lemmens, [[Ishemat Soerianegara|I. Soerianegara]] & W.C. Wong (eds). [http://edepot.wur.nl/411166 "Timber trees: Minor commercial timber"]. ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA)'' '''5'''(2): 323-339. Leiden :Backhuys Publishers.</ref>
 
== Galeri ==
268.871

suntingan