|
:''Untuk '''Apel''' yang merujuk pada upacara, lihat [[Upacara|Apel (upacara)]].''
{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Apel
| image =Malus_domestica_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-108.jpg
| image_width = 240px
| image_caption = Pohon apel (''Malus domestica'')
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Rosaceae]]
| subfamilia = [[Maloideae]] atau [[Spiraeoideae]]<ref name=Potter>Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.H.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.P.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. (2007). Phylogeny and classification of Rosaceae. ''Plant Systematics and Evolution''. 266(1–2): 5–43.</ref>
| tribus = Maleae
| genus = ''[[Malus]]''
| species = '''''M. domestica'''''
| binomial = ''Malus domestica''
| binomial_authority = [[Moritz Balthasar Borkhausen|Borkh.]]
}}
'''Apel''' adalah jenis [[buah]]-buahan, atau buah yang dihasilkan dari [[pohon]] buah apel. Buah apel biasanya berwarna [[merah]] kulitnya jika [[masak]] dan (siap dimakan), namun bisa juga kulitnya berwarna [[hijau]] atau [[kuning]]. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki beberapa biji di dalamnya.
Orang mulai pertama kali menanam apel di [[Asia Tengah]]. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang suhu udaranya lebih dingin. [[Nama ilmiah]] pohon apel dalam [[bahasa Latin]] ialah ''Malus domestica''. Apel budidaya adalah keturunan dari ''[[Malus sieversii]]'' asal [[Asia Tengah]], dengan sebagian genom dari ''Malus sylvestris'' ([[apel hutan]]/apel liar).
Kebanyakan apel bagus dimakan [[mentah|mentah-mentah]] (tak dimasak), dan juga digunakan banyak jenis makanan [[pesta]]. Apel dimasak sampai [[lembek]] untuk dibuat [[saus apel]]. Apel juga dibuat untuk menjadi [[minuman]] [[sari buah apel]].
== Informasi botani ==
Pohon apel merupakan pohon yang kecil dan ber[[daun gugur]], mencapai ketinggian 3 hingga 12 meter, dengan [[tajuk (tumbuhan)|tajuk]] yang lebar dan biasanya sangat beranting.<ref name=app/> [[Daun|Daun-daunnya]] berbentuk lonjong dengan panjang 5 – 12 cm dan lebar 3 - 6 centimeter. [[Bunga]] apel mekar di musim semi, bersamaan dengan percambahan daun. Bunganya putih dengan baur merah jambu yang berangsur pudar. Pada bunga, terdapat lima [[kelopak bunga|kelopak]], dan mencapai diameter 2.5 hingga 3.5 cm. Buahnya masak pada [[musim gugur]], dan biasanya berdiameter 5 hingga 9 centimeter. Inti buah apel memiliki lima [[gynoecium]] yang tersusun seperti [[bintang lima mata]], masing-masing berisi satu hingga tiga [[biji]].
| 