Histamin: Perbedaan antara revisi

Produk histamin pada keadaan normal terdapat secara alami dan berasal dari pertukaran zat [[histidin]] melalui proses [[dekarboksilasi]] secara [[enzimatis]].<ref name="Tjay & Rahardja."/> Asam amino histidin akan masuk ke dalam tubuh dari makanan yang kaya akan protein dan telah di[[konsumsi]] tubuh.<ref name="Tjay & Rahardja."/> Pada berbagai jaringan tubuh, terutama pada [[usus halus]], histidin akan diubah menjadi histamin. Histamin juga bekerja sebagai ''[[neurotransmitter]]''.<ref name="Tjay & Rahardja."/> Histamin memegang peran utama pada sistem peradangan atau [[inflamasi]].<ref name="Thurmond.">Thurmond RL. 2010. ''Histamine in Inflammation''. Texas : Springer.</ref>

Hampir semua organ dan jaringan memiliki histamin dalam keadaan terikat dan [[inaktif]], terutama dalam sel-sel tertentu.<ref name="Tjay & Rahardja."/> Contoh sel yang menimbun histamin adalah [[sel mast]] yang berbentuk menyerupai bola-bola kecil berisi gelembung yang penuh dengan histamin dan zat perantara lainnya.<ref name="Tjay & Rahardja."/> Sel mast ini banyak ditemukan pada bagian tubuh yang terpapar dengan lingkungan luar, seperti [[kulit]], lapisan [[mukosa]] [[mata]], [[hidung]], saluran pernapasan, [[usus]], dan juga terdapat dalam [[leukosit basofil]] [[darah]].<ref name="Tjay & Rahardja.">Tjay TH, Rahardja K. 2007. ''Obat-obat penting: khasiat, penggunaan dan efek-efek sampingnya''. Jakarta : Gramedia.</ref>