Revisi per 29 November 2018 14.01 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 870.144 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Tag: PAWS [1.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi per 6 Juni 2019 08.48 sunting balikkan LaninBot (bicara \| kontrib) Bot 268.871 suntingan k namun (di tengah kalimat) → tetapi Tag: PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{unreferenced\|date=September 2013}} [[Berkas:Stroopwafel syrup gouda.jpg\|jmpl\|250px\|Sirup dalam dandang.]] '''Sirup''' (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''sharab'', minuman) adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan\|terlarut]] yang tinggi, ~~namun~~tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Viskositas]] (kekentalan) sirup disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional\|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya. Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains\|ilmiah]], istilah ''sirup'' juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula. Untuk meningkatkan [[konsentrasi\|kadar]] gula terlarut, biasanya sirup dipanaskan. Larutan sirup menjadi [[super-jenuh]].

Sirop: Perbedaan antara revisi