Gel: Perbedaan antara revisi

'''Gel''' (dari [[bahasa Latin]] ''gelu'' — membeku, dingin, es atau ''gelatus'' — membeku) adalah campuran [[koloid]]al antara dua zat berbeda fase: padat dan cair. Penampilan gel seperti zat padat yang lunak dan kenyal (seperti ''jelly''), namuntetapi pada rentang suhu tertentu dapat berperilaku seperti [[fluida]] (mengalir). Berdasarkan berat, kebanyakan gel seharusnya tergolong zat cair, namuntetapi mereka juga memiliki sifat seperti benda padat. Contoh gel adalah [[gelatin]], [[agar-agar]], dan [[gel rambut]].