Edamame: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Ganti #REDIRECT ke #ALIH |
Menghapus pengalihan ke Kedelai Tag: Menghapus pengalihan |
||
Baris 1:
{{Italic title|reason=[[:Kategori:Kata dan frase Jepang]]}}
{{Infobox prepared food
|name = Edamame
|image = Edamame by Zesmerelda in Chicago.jpg
|caption = Kedelai hijau rebus
|course = [[Hidangan pembuka]], [[hidangan sampingan]]
|main_ingredient = [[Kedelai]]
|}}
'''Edamame''' {{IPAc-en|ˌ|ɛ|d|ə|ˈ|m|ɑː|m|eɪ}} adalah sebuah kacang [[kedelai]] muda yang masih berada dalam [[polong]], yang ditemukan dalam masakan-masakan [[Asia Timur]]. Polong-polong tersebut direbus atau dikukus dan disajikan dengan garam.
==Sejarah==
Rujukan terdokumentasi terawal dari istilah "edamame" bermula dari tahun 1275, saat biksu Jepang [[Nichiren]] menulis catatan yang berterima kasih atas hadiah "edamame" yang ditinggalkan di kuil.<ref name="soyinfocenter.com">[http://www.soyinfocenter.com/books/133 History of Edamame, Green Vegetable Soybeans, and Vegetable-Type Soybeans (1275–2009)].</ref>
==Referensi==
{{reflist}}
[[Category:masakan Tionghoa]]
| |||