Edamame: Perbedaan revisi

935 bita ditambahkan ,  2 tahun yang lalu
Menghapus pengalihan ke Kedelai
k (Robot: Ganti #REDIRECT ke #ALIH)
(Menghapus pengalihan ke Kedelai)
Tag: Menghapus pengalihan
{{Italic title|reason=[[:Kategori:Kata dan frase Jepang]]}}
#ALIH[[Kedelai]]
{{Infobox prepared food
|name = Edamame
|image = Edamame by Zesmerelda in Chicago.jpg
|caption = Kedelai hijau rebus
|course = [[Hidangan pembuka]], [[hidangan sampingan]]
|main_ingredient = [[Kedelai]]
|}}
'''Edamame''' {{IPAc-en|ˌ|ɛ|d|ə|ˈ|m|ɑː|m|eɪ}} adalah sebuah kacang [[kedelai]] muda yang masih berada dalam [[polong]], yang ditemukan dalam masakan-masakan [[Asia Timur]]. Polong-polong tersebut direbus atau dikukus dan disajikan dengan garam.
 
==Sejarah==
 
Rujukan terdokumentasi terawal dari istilah "edamame" bermula dari tahun 1275, saat biksu Jepang [[Nichiren]] menulis catatan yang berterima kasih atas hadiah "edamame" yang ditinggalkan di kuil.<ref name="soyinfocenter.com">[http://www.soyinfocenter.com/books/133 History of Edamame, Green Vegetable Soybeans, and Vegetable-Type Soybeans (1275–2009)].</ref>
 
==Referensi==
{{reflist}}
 
[[Category:masakan Tionghoa]]
227.148

suntingan