Hidangan Sumatra Barat: Perbedaan antara revisi

'''Masakan Sumatera Barat''' adalah jenis kuliner yang berkembang di provinsi [[Sumatera Barat]]. Produk kuliner Sumatera Barat merupakan salah satu yang dikenal luas di Indonesia dan disebut juga dengan istilah '''Masakan Minangkabau''' yang diperkenalkan oleh para perantau Minangkabau dari berbagai daerah di Sumatera Barat. Terdapat banyak [[resep]] dan variasi masakan Sumatera Barat berdasarkan daerah, kota atau kabupatennya, antara lain [[Bukittinggi]], [[Padang]], [[Padang Panjang]], [[Payakumbuh]], [[Solok]], [[Pesisir Selatan]], [[Batusangkar]], [[Agam]], [[Kabupaten Dharmasraya|Dharmasraya]] dan sebagainya. Meskipun beraneka ragam masakan Minangkabau bukan hanya berasal dari kota Padang, Masakan Sumatera Barat telah terlanjur dikenal masyarakat awam dengan sebutan '''[[Masakan Padang]]'''. Masakan Sumatera Barat dikenal banyak menggunakan [[santan]] dan [[daging]], memiliki rasa [[pedas]] dari penggunaaan [[bumbu]] dan [[rempah-rempah]].